Traškūs žagarėliai

Jums reikės:

4 kiaušinių tryniai
4 šaukštai vandens
1 šaukštas brendžio
5-7 šaukštai miltų
apie 1 l. aliejaus virimui
cukraus pudros apibarstymui
žiupsnelis druskytės

Gaminame:

Trynius sumaišome su vandenius, brendžiu ir žiupsneliu druskytės. Po truputi beriame miltus. Minkome kol tešla nlips prie rankų ir taps elastinga. Kočiojam kuo ploniau. Supjaustome rombais ir per vidurį įpjauname. Per įpjovimą išvrečiame tešlą. Verdam įkaitintame aliejuje kol gražiai pagels. Apibarstome cukraus pudra.

Skanaus.