Jums reikės:
500 g. jautienos
600 g. pomidorų
250 g. pupelių ( arba jau virtų 400 g./ gali būti skardinėse marinuotos)
250 g. paprikų
120 g. svogūnų
20 g. česnako (3 vidutinės skiltelės)
1 puodelio vandens
Druskos, čiobrelių, juodųjų pipirų, aitriosios paprikos pagal skonį
1 šaukštas pomidorų pastos ( ji pomidorų padažą naudosite reikės kokių 4 šaukštų)
aliejaus kepimui
fermentinio arba kietojo sūrio
prancūziško batono (patiekiamas prie sriubos)
Gaminame:
Pakepiname aliejuje supjaustytą svogūną, česnaką, dedame maltą jautieną ir dar kepiname kokių 15 min. Supilame vandenį ir dedame pjaustytas paprikas, virtas pupeles, nuluptus pjaustytus pomidorus. Dar troškiname apie 25 min. Sudedame prieskonius, pomidorų pastą ir paliekame 5 min. pasitroškinti. Sriubą pertiname (sublenderiuojam :) )
Kol troškinasi paruošiame prancūzišką batoną. Supjaustome riekelėmis. Aptepame minkštu sviestu sumaišytu su česnaku, grūstu pipiru bei druskyte. Ir pašauname į orkaitę 10-15 min.
Sriubytę apibarstome sūriu ir patiekiame su prancišku batonu.
