Varškės apkepas su špinatais ir svogūnų laiškais

Jums reikės:

500 g. varškės
3 kiaušiniai
5 šaukštai manų kruopų
1/2 stiklinės pieno
1 šaukštas cukraus
saujelė špinatų
svogūnų laiškų
aliejaus (skardai patepti)

Gaminimas:

Varškę ištrinti iki vientisos masės. I šią masę supilti pieną ir manų kruopas, cukrų, kiaušinio trynius, smulkintus špinatus bei svogūnų laiškus ir viską gerai išmaišyti. Tuomet išplakami kiaušinių baltymai iki standžių putų ir atsargiai įmaišomi į varškės masę. Skardą ištepame aliejumi, sudedame paruoštą varškę ir pašauname į orkaitę.


Kepame: 180 laipsnių karštumo orkaitėje
30-40 min. kol gražiai parus apkepo viršus.