Jums reikės:
500 g. varškės
3 kiaušiniai
5 šaukštai manų kruopų
1/2 stiklinės pieno
3 šaukštai cukraus (pagal skonį)
3 obuoliai
cinamono
aliejaus (skardai patepti)
Gaminimas:
Varškę ištrinti su cukrumi iki vientisos masės. I šią masę supilti pieną ir manų kruopas, kiaušinių tryniai. Tuomet išplakami kiaušinių baltymai su cukrumi iki standžių putų ir atsargiai įmaišomi į varškės masę. Skardą ištepame aliejumi, sudedame paruoštą varškę.
Obuolius supjaustome plonais griežinėliais ir subedame i apkepą. Per sietelį apibarstome apkepo viršų cinamonu ir pašauname į orkaitę.
Kepame: 180 laipsnių karštumo orkaitėje
30-40 min. kol gražiai parus apkepo viršus.
Pastaba: Į apkepą galime įdėti ir džiovintų vaisių.
